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婴幼儿补钙三点要注意(2)

婴幼儿补钙三点要注意

以下是适合1-2岁宝宝补钙的食谱,有需要的妈妈可以参考下:

食谱1:鲜奶鱼丁

原料:150克净青鱼肉、1份蛋清;少许精制油、盐、糖;适量葱姜水、牛奶及水淀粉

做法:

1、将净鱼肉洗净、制鱼茸,加适量葱、姜水、盐、蛋清及水淀粉,搅拌均匀。上劲后,放入盆中上笼蒸熟,使之成鱼糕,取出后切成丁状,待用;

2、起锅,放入少许精制油,烧熟后将油倒出;再往锅内加少许清水及牛奶,烧开后加少许盐、白糖,然后放入鱼丁,烧开后用水淀粉勾芡,淋少许熟精制油即可装盆。

3、将锅洗净放少许油,烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。

食谱2:虾豆腐

原料:2条虾、1小块豆腐、3跟嫩豌豆苗、少量生香菇、海味汤

做法:

1、将生香菇切碎,豌豆苗、虾、豆腐煮熟、切碎,备用;

2、将切碎的虾、豆腐、豌豆苗、香菇放入锅内,加海味汤煮,待熟时薄薄的勾一点芡即可。

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【本文标题】:婴幼儿补钙三点要注意(2)

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